Voici notre Muffin « Maison » aux myrtilles. Notre recette est inspirée du gateau italien « Ciambella » qui connait autant de recettes possibles que de types de farine ! Il faut savoir que l’italie se positionne en 14 ème position des pays producteurs de Myrtilles. Bien entendu vous ne trouverez ces délicieuses myrtilles sauvages que dans les montagnes du nord de l’italie, il faudra marcher un peu pour les découvrir et atteindre une altitude 800 à 1000 m. Un petit conseil, choisissez le côté humide de la montagne, vous multiplierez les chances d’en trouver. Et bien entendu renseignez vous bien avant de les cueillir que vous ne soyez pas sur un terrain privé.
Muffin « Maison » aux Myrtilles
